Repère Sauvage

"Vivons heureux vivons curieux"

On pense souvent à tort que pour se ressourcer, il faut s’isoler. Chez Repère Sauvage, nous croyons au contraire que ce sont les rencontres et les expériences nouvelles qui nous revigorent, et qu’il est possible d’en vivre en-dehors des grandes villes et des sentiers battus !

Repère Sauvage, c’est un domaine hybride, dans lequel se mélangent convictions et plaisir, parents et enfants, vacanciers et locaux, esthètes et gourmands, aventuriers et casaniers.

Explorez notre domaine de 42 hectares au cœur du Loir-et-Cher.

Repère Sauvage, c’est l’histoire de deux femmes aux parcours complémentaires, qui veulent bousculer les codes de l’hôtellerie haut de gamme à la campagne.
En 2020, Caroline Costagliola Condy et Capucine Châtelier échangent sur leur volonté de créer un lieu en mouvement, au vert, qui leur ressemble. Un hôtel restaurant, et plus encore, qui accueillerait aussi bien les petits que les grands, citadins et locaux et qui proposerait de nombreuses activités.

Ensemble, elles partent à la recherche du lieu idéal et tombent sur le Manoir de la forêt et son domaine, une perle rare au cœur du Loir-et-Cher.

En plus de leur coup de cœur pour le territoire, elles partagent toutes deux une conviction forte : pour elles, les rencontres sont le sel de la vie et seront au cœur de leur établissement. Au printemps 2025, Repère Sauvage ouvre ses portes.

Un voyage dans le temps

De Fort Girard au Manoir de la Forêt,
et maintenant à Repère Sauvage.

Repère Sauvage, c’est aussi un lieu chargé d’histoire.

Le domaine abrite une porte, inscrite à l’inventaire des monuments historiques, vestige d’un ancien château
de la Renaissance «Le Fort Girard». Fort-Girard fut le fief
de César de Vendôme, fils d’Henri IV et de Gabrielle d’Estrée.

En 1851, le château devient le domaine du Vicomte de la Panouse, qui le revend en 1856 à Stanislas de La Rochefoucault. Ayant la volonté de mettre en lumière son Château de la Gaudinière, à quelques kilomètres, ce dernier décide de raser le château de Fort Girard pour ne garder que la porte. A côté, il fait élever un relais de chasse : le Manoir de la forêt. En 1940, Le Manoir devient centre de formation pour jeunes ébénistes.

C’est à partir de 1960 que le Manoir accueille ses premiers clients en tant qu’hôtel et restaurant.